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杨枝甘露是港式甜品中备受瞩目的一款,它的历史可以追溯到1984年,由中国香港利苑酒家首创。最初,它被命名为芒果西米露等等,但由于这个名字听起来太过单纯,缺乏内涵,因此通过阅读各种古籍来命名。看到观音菩萨手拿杨枝和静瓶,把瓶子里的甘露水洒在干旱的地方,洒向众生,创始人认为这个意义非常好,于是将其命名为杨枝甘露。希望这款甜品能在三伏天里为人们消除炎炎夏日的炎热,带来清凉、甜蜜、爽滑的幸福。
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